L’andamento climatico di questa annata per quanto riguarda le temperature è da considerarsi simile all’anno 2002, anche se fortunatamente meno piovoso. La produzione è stata elevata e pertanto sono stati necessari intensi diradamenti per consentire carichi produttivi adeguati e in grado di raggiungere una maturazione ottimale. Un eccezionale settembre ha consentito un recupero straordinario nei valori di concentrazione zuccherina delle uve; si è così ottenuto un quadro finale di maturazione equilibrata in polifenoli, aromi ed acidità. La raccolta è stata posticipata di 15/20 giorni rispetto al 2003, quindi per il Nebbiolo si è svolta nella seconda decade di ottobre. In conclusione si può considerare una vendemmia tradizionale che ha dato vini di grande qualità, equilibrati e destinati a un lungo invecchiamento.

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