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"Ginestra" è un cru storico del Barolo che Lorenzo Fantini, sul finire del XIX
secolo, ricorda per i vini di un'eccellenza superiore in una splendida
monografia sulla viticoltura e l'enologia nella provincia di Cuneo. Le vigne
centrali sono rivolte a mezzogiorno e le restanti sono esposte a sud-est;
tutte, pertanto, possono trarre vantaggio da una posizione molto
favorevole. Il terreno, di formazione geologica del periodo elveziano, è
caratterizzato
prevalentemente
da marne calcaree
e argillose. La pendenza dei terreni varia dal 25 al 35% e l’altitudine
media è di 350 metri. I vitigni
impiegati sono Barbera, Dolcetto e Nebbiolo delle sottovarietà Lampia
in prevalenza e Michet. Il biotipo Lampia presenta un grappolo piramidale
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